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Fábio Baptista
Eu gosto da linha “Clásico” da Ventisquero. São vinhos simples e baratos, mas com alguma substância. O site da jovem vinícola, contudo, parece ignorar a existência da gama.
Este 2011 é praticamente um recém-nascido, como denota a cor rubi/púrpura bastante leve. No nariz tem frutas vemelhas (cereja) e algo mais obscuro, como pimenta do reino ou café. Em boca é bem simples, unidimensional, mas não vazio. As frutas vermelhas frescas estão lá. E pronto. No final sobra um pouco de álcool e tem uma ponta de amargo. Este Clásico decepcionou um pouco, ou será que eu é que tinha “inflado” minhas memórias?
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