Viña El Principal - Calicanto - 2009

    A Viña El Principal é criação do ex-proprietário do Château Pavie, Jean Paul Valette. A vinícola foi instalada na região de Pirque, no vale do Maipo, a cerca de 800 metros de altitude. O reconhecimento da crítica logo veio e o vinho ícone da casa, também chamado de El Principal, foi louvado pelo mundo afora. Hoje, provamos o Calicanto, o caçula da linhagem, que, na safra 2009, levou 90 pontos de Robert Parker. Trata-se de um interessante corte de Cabernet Sauvignon (56%) e Carménère (42%). Na safra 2009, os 2% restantes são compostos por pitadinhas de Petit Verdot e Cabernet Franc. Há estágio em barricas de carvalho francês por 14 meses e descanso em garrafa por mais 6 meses antes de sair para o mercado. O nome "Calicanto" é uma referência à ponte homônima construída em Santiago no século XVIII, retratada no belo rótulo.

    Densa coloração rubi, com discreto halo aquoso. No nariz, um jeitão elegante: frutas negras (cassis, mirtilo) explosivas ladeadas por notas complexas de madeira e baunilha. No fundo, há sempre uma reminiscência vegetal, estilo pimentão. Muito agradável. Em boca é, de novo, muito frutado, lembra uma geleia de frutas do bosque. Denso, com bom corpo, redondo, taninos macios, álcool em ordem, final médio. Um vinho muito bom, concilia potência e equilíbrio, algo que não se vê todo dia por aí. Pena que habite, normalmente, a faixa dos R$ 70-80.