17:06
Fábio Baptista
Hoje vamos falar de uma vinícola especial. Vicenzo Muccioli fundou a comunidade San Patrignano em 1978, numa região próxima à belíssima cidade costeira de Rimini. A idéia era construir um centro de reabilitação para jovens toxicodependentes que, através de inúmeras atividades produtivas, procuram um futuro melhor. A cooperativa produz de tudo: bicicletas, móveis, artigos de decoração, revistas, azeites, queijos, presuntos e até vinhos! E dos bons, a julgar pelos prêmios do Gambero Rosso.
O Aulente é o Sangiovese básico da casa, que fala em uma “breve passagem por madeira”.
Visual rubi intenso, obscuro e opaco, com discreto halo aquoso. Um atraente e intenso nariz de frutas negras em compota, café, madeira e violetas. Na boca é redondo, equilibrado e saboroso, com uma elegante nota de ameixa que termina em café. Taninos finos, álcool sob controle, um belíssimo vinho pela módica quantia de sete euros. Traz a intensidade e qualidade de frutas que se esperaria de Super Toscaninhos pelo dobro do preço.
O Aulente é o Sangiovese básico da casa, que fala em uma “breve passagem por madeira”.
Visual rubi intenso, obscuro e opaco, com discreto halo aquoso. Um atraente e intenso nariz de frutas negras em compota, café, madeira e violetas. Na boca é redondo, equilibrado e saboroso, com uma elegante nota de ameixa que termina em café. Taninos finos, álcool sob controle, um belíssimo vinho pela módica quantia de sete euros. Traz a intensidade e qualidade de frutas que se esperaria de Super Toscaninhos pelo dobro do preço.
Ah, eu lembro desse vinho!
Lembro de ter gostado muito dele!
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