terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Conhecendo a Bical: Galeria - 2010

   A onipresente Aliança nos traz essa interpretação da Bical, casta branca portuguesa ainda pouco divulgada internacionalmente. Típica da região da Bairrada, é elogiada pela elevada acidez e diferentes aromas de frutas tropicais.
   Coloração intensamente dourada. No nariz, uma explosão de notas cítricas, torta de limão e uma certa folhagem ao fundo. Em boca, traz um perfil diferente, com alguns toques que tendem mais para castanhas e solo pedregoso. É menos ácido do que se poderia esperar, talvez algo aquém do ideal. De todo modo, é agradável, acessível, saboroso e refrescante.

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