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Fábio Baptista
A Bodegas Vizar localiza-se nas encostas do Douro espanhol, na
altura de um lugarejo chamado Villabañez, nos arredores de Valladolid. A
proposta da casa é a liberdade de ação, o que resultou no uso intenso de castas
internacionais, como Syrah e Cabernet Sauvignon. Esse Reserva Especial , por
exemplo, é um corte meio a meio de Tempranillo e Syrah, que passa 14
meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Visual rubi intenso, com mínimo halo aquoso, sem qualquer
indício de idade. No nariz é muito tendente ao alcaçuz, xaroposo e cheio de
frutas vermelhas, com discretos toques de couro e especiarias, por vezes. Em
boca é intenso e potente, com um meio que lembra algo terroso/café. Uma
proposta que nem de longe aparenta ter os sete anos de idade que tem, tamanha a
jovialidade e intensidade que transmite.
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