terça-feira, 20 de setembro de 2011

Portugal em alta: Aliança Particular - Palmela - 2007

    A vila de Palmela se situa na pequenina península de Setúbal, logo ao sul de Lisboa. A principal uva da região é a Castelão, que deve compor pelo menos dois terços dos vinhos que pretendam ostentar a denominação. O vinho de hoje é um varietal Castelão, elaborado pela gigante Aliança Vinhos de Portugal. São nove meses de estágio em carvalho e teor de álcool a 13,5%. O vinho foi recomendado pelo fantástico Sasha Vaynerchuk, pai de Gary, neste episódio da WineLibraryTV.
       Visual rubi intenso, com pronunciado halo aquoso. No nariz, logo depois de aberto mostrou intensas notas de cerejas, framboesas e morangos artificiais, estilo bala. Depois de um dia tampado em geladeira mudou completamente; surgiram frutas negras densas, alguma especiaria (pimenta preta) e um belo toque floral, de violetas. Muito agradável. Em boca tem boa estrutura, toma conta do palato com um frutado estilo ameixa que termina num final curto meio defumado.
    Mais um português campeão do custo-benefício. Saiu por R$ 26,90. Só não se esqueça de deixá-lo respirar!

Jhony disse...

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