13:00
Fábio Baptista
A cidade de Nîmes marca uma espécie de centro imaginário da costa sul da França, na transição entre as regiões de Languedoc-Roussilon e do Vale do Rhône. A AOC Costières de Nîmes pertence a esta última região e utiliza as típicas variedades tintas Syrah, Grenache e Mourvèdre. Este vinho básico da propriedade familiar dos irmãos Serge e Thierry Baret não foge à fórmula: é um corte de 60% Syrah, 30% Grenache e 10% Mourvèdre que não passa por madeira, com teor de álcool a 13,5%.
Visual rubi bastante escuro, quase totalmente opaco. No nariz mostra uma bela interpretação da Syrah, com muita pimenta preta, ameixa, amora e café. Em boca é intenso, estruturado e potente, mostrando muita fruta madura. Elegante, bem feito, equilibrado, redondo e gostoso de beber, mostra taninos e álcool perfeitamente integrados. É muito mais do que se poderia esperar de um vinho de apenas R$ 20 e mais um exemplo das pérolas que podem ser encontradas nas regiões pouco badaladas do mundo.
Deixe seu comentário