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Fábio Baptista
Campo
de Borja é uma denominação de origem espanhola, situada na província de
Zaragoza, região de Aragão. A rainha aqui é a Garnacha, uva que compõe
boa parte dos vinhos da Bodegas Borsao, moderna vinícola da região que
vem fazendo a cabeça da crítica internacional, exportando para diversos
mercados.
Já
havíamos provado este Monte Oton quando da degustação de espanhóis promovida pela Casa Rio Verde. Trata-se de um varietal Garnacha que
recebeu excelentes avaliações em função de sua combinação de
expressividade e baixo preço.
Belo
visual rubi, bem intenso, quase completamente opaco. No nariz, é muito
expressivo, denso e profundo, lembrando chocolate, alcaçuz e poderosas
amoras e mirtilos em compota. A madeira aparece de modo agradável. Em
boca é macio, sedoso, suculento e delicioso, lembra frutinhas revestidas
com chocolate. Álcool bem controlado, final médio. Em uma palavra, é
gostoso. Muito bom vinho, ainda que o preço seja relativamente salgado
(cerca de R$50). Nessa faixa, há muitas outras boas opções.
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