sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Alta Vista Atemporal em sua encarnação 2009

    Já se vão quase um ano e meio desde que provamos, pela primeira vez, este Atemporal, produzido pela Alta Vista no Vale de Uco, em Mendoza, na Argentina. Nos surpreendemos pela belíssima integração entre expressão frutada e nuances de madeira, característica que gerou um vinho bem resolvido, intenso e redondo, sem beirar a agressividade. A safra 2009, como veremos, parece estar ainda melhor. As uvas (Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot) provêm do vinhedo Albaneve, um dos mais altos pontos de Mendoza. Há estágio de doze meses em carvalho francês.
    Coloração rubi densa, impenetrável. No nariz, uma explosão de frutas negras (amoras, mirtilos, cassis) ladeada por agradável toque de baunilha, bem na medida. Em boca é novamente muito frutado e potente, denso, equilibrado e redondo. Os 15% de álcool estão perfeitamente domados, assim como os taninos. Uma delícia de vinho, é como um baita bolo de chocolate com frutas. Em comparação com o 2008, pareceu mais vivo e poderosamente frutado, conseguindo manter álcool e madeira em equilíbrio. Vale a pena!

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