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Fábio Baptista
A jovem Gran Legado Vinhos e Espumantes vem se angariando sólidos e consistentes elogios da crítica internacional. Situada no Vale dos Vinhedos, a vinícola apresenta extensa e completa gama de ofertas, desde um sofisticado espumante Nature, passando por varietais Cabernet Sauvignon e Merlot, até um Moscatel. Hoje provamos um borbulhante corte de Chardonnay e Riesling Itálico, elaborado pelo método Charmat.
Coloração dourada intensa, com perlage abundante e fino. No nariz, é, de início, um pouco tímido, mas, com o tempo, revela discretas frutas brancas circundadas por algo como nozes e tons gerais de fermentação. Em boca é refrescante como deveria ser, com toques agradáveis e encorpados de melão e cítricos.
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