Já provamos várias propostas da Cousiño-Macul por aqui e podemos dizer que essa tradicionalíssima casa chilena conquistou nossos corações. Seus vinhos são sempre confiáveis, ainda que nem sempre exatamente acessíveis. Hoje, provamos o Don Matias, gama intermediária entre a básica Don Luis e a mais elaborada Antiguas Reservas. O nome é uma referência ao fundador da vinícola. Trata-se de um varietal Cabernet Sauvignon proveniente do Vale do Maipo. Há estágio em madeira, ainda que não se especifique a duração nem o tipo de barril.
Coloração vívida e intensa, típica da juventude. No nariz, um belo perfil concentrado em frutas negras maduras, com toques de ervas e especiarias e excelente integração com a madeira. Há relances de baunilha. Em boca, é macio, gostoso e suculento, novamente mostrando frutas suculentas. Uma bela proposta intermediária da Cousiño-Macul, que pode fazer muito estrago na faixa dos R$ 30.
16:44
Fábio Baptista
Já provamos várias propostas da Cousiño-Macul por aqui e podemos dizer que essa tradicionalíssima casa chilena conquistou nossos corações. Seus vinhos são sempre confiáveis, ainda que nem sempre exatamente acessíveis. Hoje, provamos o Don Matias, gama intermediária entre a básica Don Luis e a mais elaborada Antiguas Reservas. O nome é uma referência ao fundador da vinícola. Trata-se de um varietal Cabernet Sauvignon proveniente do Vale do Maipo. Há estágio em madeira, ainda que não se especifique a duração nem o tipo de barril. 
Deixe seu comentário