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Fábio Baptista
Já tivemos a oportunidade de provar o Malbec desta interessante casa argentina. Este Cabernet Sauvignon leva uma pitadinha (5%) de Malbec em sua composição e 30% dele passa oito meses em madeira. 14% de álcool.
Coloração rubi intensa e impenetrável, com mínimo halo aquoso. Logo depois de aberta a garrafa se mostrou extremamente voltado para o couro. Era realmente como dar uma bela fungada num chapéu de cowboy. Como o tempo era curto, tampei de volta a garrafa e voltei no dia seguinte, encontrando um vinho completamente diferente. Mais fruta (ameixas secas), mais equilíbrio, mais sabor, uma bela transformação. Os taninos, contudo, continuaram como estavam, muito agressivos, incomodando bastante. Final curto. Interessante perceber como corremos o risco de fazer pré-julgamentos apressados. No geral, bom vinho. Saiu por 9,90 numa promoção louca do Carrefour.
Coloração rubi intensa e impenetrável, com mínimo halo aquoso. Logo depois de aberta a garrafa se mostrou extremamente voltado para o couro. Era realmente como dar uma bela fungada num chapéu de cowboy. Como o tempo era curto, tampei de volta a garrafa e voltei no dia seguinte, encontrando um vinho completamente diferente. Mais fruta (ameixas secas), mais equilíbrio, mais sabor, uma bela transformação. Os taninos, contudo, continuaram como estavam, muito agressivos, incomodando bastante. Final curto. Interessante perceber como corremos o risco de fazer pré-julgamentos apressados. No geral, bom vinho. Saiu por 9,90 numa promoção louca do Carrefour.
Eu gostei bem! Foi uma senhora promoção aquela!
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