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Fábio Baptista
Quase três anos se passaram desde que provamos o Faces, projeto da Lídio Carraro cujo escopo é mostrar o vinho brasileiro para o mundo durante os megaventos Copa do Mundo 2014 e Olimpíadas 2016. Naquela ocasião, havíamos provado o Faces tinto e branco, mas o rosé não estava ainda disponível. Pois é bem ele que temos hoje. É interessante o fato de que, até o momento, o Faces ainda se encontra relacionado, no site da Lídio Carraro, apenas à Copa do Mundo, não havendo menção a essa edição “olímpica”. De qualquer forma, trata-se de um rosé feito a partir de um corte de 50% Pinot Noir, 35% Merlot e 15% de Touriga Nacional.
O visual é de um rosado leve, translúcido. No nariz, frutas frescas como cerejas e morangos dominam a cena. Em boca, é leve, discreto e refrescante, como seria de se esperar. Uma proposta descontraída, que cumpre seu papel de aplacar o calor das terras olímpicas brasileiras.
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