13:00
Fábio Baptista
Este vinho surgiu aqui em casa outro dia e eu não nutria grandes expectativas a respeito dele. Produzido por uma cooperativa gigante do sul da França, a Vignerons de la Mediterranee, é um varietal Syrah, normalmente encontrado nos supermercados brasileiros a preços bem acessíveis. Pouquíssimas coisas sobre ele na internet...
Visual rubi muito escuro e intenso, opaco, com discreto halo aquoso. No nariz é marcante, trazendo ameixa em compota, traços de alcaçuz, alguma especiaria estilo pimenta-do-reino e álcool. Na boca é encorpado, puxado mais para o café/pimenta-do-reino do que para frutas, mas o álcool sobra, mesmo tendo apenas 12,5%. Taninos vivos. Um vinho rústico, agressivo, invocado e desequilibrado, como uma montanha russa, te joga pra lá e pra cá sem a menor consideração. Melhor do que tantos vinhos aguados e monótonos que podemos encontrar nessa faixa de preço (R$10-15).
Visual rubi muito escuro e intenso, opaco, com discreto halo aquoso. No nariz é marcante, trazendo ameixa em compota, traços de alcaçuz, alguma especiaria estilo pimenta-do-reino e álcool. Na boca é encorpado, puxado mais para o café/pimenta-do-reino do que para frutas, mas o álcool sobra, mesmo tendo apenas 12,5%. Taninos vivos. Um vinho rústico, agressivo, invocado e desequilibrado, como uma montanha russa, te joga pra lá e pra cá sem a menor consideração. Melhor do que tantos vinhos aguados e monótonos que podemos encontrar nessa faixa de preço (R$10-15).
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