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Fábio Baptista
Este é um dos clássicos da tradicional Casa Bianchi. Já tivemos a oportunidade de provar um Syrah da outra linha de entrada da casa, Elsa Bianchi. Temos aqui um interessante corte em proporções iguais de Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot. As uvas provêm de diversos vinhedos na região de San Rafael, em Mendoza. Álcool a 13,5%.
Coloração rubi leve e transparente. Muito bom no nariz, com amora e mirtilo bem evidentes, secundadas por um elemento mais terroso/ferrugem que não fui capaz de identificar com precisão. Na boca é mais simples e discreto, morrendo rapidamente sem deixar vestígios. Álcool e taninos bem integrados.
É um bom vinho, simples mas sem defeitos, que mais uma vez deixa evidente a falta de integração nariz/boca que encontramos em muitos dos bons vinhos de entrada.
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