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Fábio Baptista
A Quinta dos Quatro Ventos é uma das várias propriedades que compõem os domínios da gigante portuguesa Aliança. É de lá que, apenas nos melhores anos, sob a chancela do enólogo Clemente Almeida, sai o Quinta dos Quatro Ventos Reserva, que já se tornou um ícone do Douro Superior. Logo abaixo da linha Quinta, temos o Foral, uma interessante proposta composta por Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz. No caso do Reserva, há estágio de doze meses em carvalho francês. 
Visual escuro, denso, mas com halo evidente. No nariz, o uso intenso de madeira logo se sobressai, com carvalho por todos os lados. Há um certo especiado, também, mas é difícil identificar outras notas debaixo do mar de madeira. Em boca é, de novo, monítico e monótono. Unidimensional, demonstra perfeitamente como o uso excessivo de madeira pode acabar por matar qualquer tipo de expressão que a uva possa tentar ter. Triste.
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