segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Soave Classico - Lamberti - 2009

    Nem só de Valpolicella e Amarone vive o Vêneto. De uma área próxima à belíssima cidade de Verona nasce o Soave, vinho branco feito, na maior parte, com a uva Garganega. Entre as cidades de Soave e Monteforte d`Alpone temos a região do Soave Classico, que teoricamente se situa entre o Soave e o Soave Superiore, na pirâmide qualitativa.
    A Lamberti, tradicional vinícola vêneta, leva o nome de uma das grandes famílias de Verona. O portfólio da casa inclui todos os clássicos da região e a linha Santepietre compõe, digamos, o grosso da produção.
    O vinho é um corte de 70% Garganega, 20% Trebbiano di Soave e 10% Chardonnay. O afinamento ocorre em aço e o teor alcoólico é de 12,5%.
    A coloração é amarelo-palha muito leve. No nariz temos um intenso buquê de frutas como pêra e maçã e algumas lembranças florais e de palha. Muito bom. Na boca lembra um suco de frutas tropicais acompanhado de um amargor pronunciado. Final médio. Interessante vinho, muito puxado para a maçã verde, agrada mais no nariz do que na boca. Aqui custa cerca de quatro euros.

Elis (ou não!) disse...

Eu não gosto muito de brancos.

Experimenta alguma coisa rosê. É tão pouco explorado, eu tenho vontade de saber mais e provar mais.

Fábio Baptista disse...

É verdade, vou providenciar um rosê!

E um Lambrusco!

Fábio Baptista disse...

É verdade, vou providenciar um rosê!

E um Lambrusco!

Elis (ou não!) disse...

Eu não gosto muito de brancos.

Experimenta alguma coisa rosê. É tão pouco explorado, eu tenho vontade de saber mais e provar mais.

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