19:07
Fábio Baptista
A Casa Silva é um dos nomes mais respeitados da vinicultura chilena, sempre produzindo sucessos de crítica. O mais interessante é que eles normalmente mandam bem em todas as faixas de preço, inclusive com uma linha de entrada que virou mania entre nós bebedores conscienciosos com nosso dimdim. Estamos falando do Doña Dominga, que conta com uma gama muito completa de uvas, com várias modalidades de estágio em madeira. Não consegui detalhes sobre a produção deste vinho, talvez por algum problema técnico no site da Casa Silva. Sem mais delongas.
Visual rubi intenso mas ainda transparente. No nariz temos o típico pimentão da cabernet sauvignon, seguido por café, fumaça, e alguma fruta vermelha bem escondida. Na boca é intenso, tem bom corpo, mas um pouco monótono, com o café tomando conta, as frutas definitivamente não têm espaço aqui. Álcool bem integrado, persistência média. Interessante, bom vinho, geralmente custa entre 25 e 30 reais.
Visual rubi intenso mas ainda transparente. No nariz temos o típico pimentão da cabernet sauvignon, seguido por café, fumaça, e alguma fruta vermelha bem escondida. Na boca é intenso, tem bom corpo, mas um pouco monótono, com o café tomando conta, as frutas definitivamente não têm espaço aqui. Álcool bem integrado, persistência média. Interessante, bom vinho, geralmente custa entre 25 e 30 reais.
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