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Fábio Baptista
Já provamos por aqui uma proposta mais básica da Marianne. Hoje, degustamos este Cape Blend. Trata-se da tradicional combinação sul-africana entre Cabernet Sauvignon, Pinotage, Merlot e Shiraz. Há estágio em carvalho francês por 18 meses.
Visual rubi intenso e negro, com claros sinais de evolução. No nariz, notas muito sedutoras de gramíneas e ervas saltam logo à frente, belamente conjugadas à expressão de frutas negras. Há aromas de evolução, como toques de couro, ferro e uma nota geral de porão. Em boca é macio, leve e expressivo, cheio de frutas combinadas a madeira e metal, com final gostoso e longo. Muito interessante, com um perfil bastante diferente do que estamos acostumados a ver.
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