Este curioso acessório me foi oferecido como presente de aniversário. Trata-se de um aerador/servidor de vinho conhecido pela alcunha de Vinoglobe. O que ele faz é propiciar a interação do vinho com o oxigênio em sua “barriga” bojuda, criando uma espécie de turbilhonamento e liberando aromas e sabores. Exatamente o que fazemos quando giramos a taça. Na verdade, é como se o vinho já chegasse “girado” na taça! O gadget se agarra ao gargalo da garrafa através de uma borracha pegajosa, de maneira inacreditavelmente segura. Não é nada de indispensável, mas é certamente um aliado para “acordar” aqueles vinhos mais dorminhocos, sem ter que recorrer a um decanter.
12:56
Fábio Baptista
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